а про дискотеку кто нито напишет? интересно всё таки!!!
Профессионал должен быть в любом деле. Не зависимо чем он занимается. Тем более работая в сфере обслуживания. Так как вкусы у всех разные, так и подход должен быть гибкий. А ещё лучше до банкета проговорить о вкусах заказчика. Что нравиться что не нравиться. Ну и быть фанатом музыки.